做大做强“山西小米”品牌，打造“山西优质杂粮”名片，潜心绘制山西粮食产业转型发展蓝图，山西粮食部门毅然挑起这副重担 ——

“山西是著名的 小杂粮王国 ，要立足优势，扬长避短，突出 特 字，发展现代特色农业。”习总书记亲切的话语依然在耳边回荡，习总书记寄予的厚望正在努力实现。习总书记的重要指示就是山西粮食工作的方向，就是山西粮食工作的新动能，更是山西粮食工作转型千载难逢的良机。

奋力推动粮食产业转型升级，做大做强“山西小米”品牌，打造“山西优质杂粮”名片。省委、省政府顶层设计科学引领，山西粮食部门不负重望，毅然挑起这副重担，信心百倍地踏上了彰显山西现代农业特色的转型大道。随着2017年山西粮食产销衔接盛会大幕的即将拉开，一幅壮观宏大的山西粮食产业转型发展蓝图，将呈现在3800万人民的面前……

山西小杂粮——走出“娘子关”闯出大市场

沉甸甸的谷子笑弯腰，一块块的梯田苦荞花香，一簇簇的红芸豆夹藏叶中，一穗穗的玉米颗粒饱满，浓密金黄的黎麦“千里”不见土……金色秋风天高云淡，满眼的丰收景象，2017年的山西小杂粮又将迎来一个丰收年。

莜面荞面、沁州黄小米、杂粮糊糊、玉米糁糁、雁门清高苦荞茶、金砖五谷太谷饼……精致环保健康的山西杂粮制品，近年来在国内外市场大显身手。登上国内专业展会，亮相国际品牌大会，晋味浓郁香飘海内外，走进联合国，风行欧美走俏东南亚，摆上连锁大型超市柜台，融入国际专业采购链条，国内国外“颜”值爆表，山西小杂粮一网“红”天下，集万千宠爱于一身。

静乐农民靠种黎麦，成为摆脱贫困的新路子;闻喜开发的杂粮煮饼，老外个个竖起大拇指;太谷县炭烤金砖五谷太谷饼走出国门;大同的糯玉米又甜又香，秒杀韩国男女老少，满街连声“斯密达”。山西杂粮开始闯出名气，走出底气，山西杂粮“走出去”了。

是啊!让山西骄傲的东西真的很多。山西不仅有煤，山西还盛产小杂粮，而且还是优质杂粮的“黄金产区”。品种多样、品质优良、营养丰富、保健性强、食药两用等独特的优点，让拥有“天生丽质”的山西小杂粮，深受国内外市场青睐。

山西小杂粮——“心”有多大“舞”台就有多大

近年来，全省杂粮一直以1500万亩左右的种植面积，1/10的全国份额，25-30亿斤的年产量，20亿斤商品量的坚挺优势，坐实“小杂粮王国”这把交椅。不仅如此，山西还是地处世界三大玉米黄金生产带，全国玉米主产省之一。并以光照充足，生长期长，水分含量低、淀粉含量高、色泽好等诸多光鲜品质亮点享誉全国。全省玉米播种面积多达2500万亩，年均产量高达180亿斤，70%以上的占比使之成为山西粮食“带头大哥”。商品量大、外销量多的特点，每年外销四川、山东、广西、广东、河北等省70亿斤的“豪情”又让山西玉米名列中部六省前茅，山西玉米的口碑尽人皆知。

但是玉米巨大产量，并没有给山西带来可观的收入，反而价格还在不断萎缩，取而代之的是小杂粮的迅速崛起。需求就是市场，需求就是商机，杂粮市场的需求已被触发。一边是市场格外红火风景独好，一边是杂粮产业还停留在初级阶段，全省杂粮品牌市场格局未定，整个行业更是缺少代表性品牌。面对玉米落寞退出粮食市场主角位置，山西的小杂粮何去何从?

困难面前从不屈服，压力面前勇于挑战，是山西粮食人的作风。省粮食局局长丁文禄认为，以小米为代表的山西小杂粮，要在全国乃至国外打出声势，提高影响，就必须立足实际，做精小杂粮这篇大文章，让小杂粮“卖”出大市场，让小产品“做”成大品牌。

对此，丁文禄冷静分析目前存在的困难，放眼全球观察市场，让他深深感到山西小杂粮成长空间的巨大。他告诉记者，山西小杂粮产业规模“小”，但是市场发展前途大。我们目前不是补短板，而是做大长板，就是要顺势而为，将小杂粮资源优势转化为经济优势，使小主体真正配得上大产业，如此，山西小杂粮产业化之路才能越走越宽。这是山西粮食产业转型创新发展的转型主方向，新理念、新路子，也是粮食部门行业担当的迫切需要。

山西小杂粮——产业升级图谋华丽转型

现代生活追求品质，健康产业风起云涌，昔日百姓传统口粮，今天贵为保健珍品，小杂粮风行全球市场。杂粮黄金产区的山西，占尽天时地利人和。调整农业种植结构，增加杂粮种植面积，加大扶持食品加工企业，丁文禄带领山西粮食部门来到田间地头，走进杂粮加工车间，跋涉千里之外对标先进，深入开发国内国际市场。“走”出去“引”进来，为打造“山西小米”品牌，擎起“山西优质杂粮”品牌大旗，山西粮食部门倾心倾力倾其情。

目前，建设“山西小米”品牌实施方案，已由纸面落到实处，行动的脚步声铿锵有力;投资10亿元建设粮油加工产业项目，助力“山西好粮油”行动即将开始。赫赫有名的国际粮商旗舰——“益海嘉里”成为山西综改试验示范区首家合资粮食加工企业;8家“山西小米”品牌企业、4家“山西好粮油”行动示范企业，产销衔接会上即将隆重出场，就是要在全国粮食强手如林的大会上，亮出山西粮食企业的实力，亮出山西粮食企业的自信;杂粮交易线上线下实现闭环，以“山西杂粮网”为代表的电子商务大数据平台组建已经提到议事日程;配备研究设施设备，开展小杂粮质量、营养、安全检测，功能食品的专题研究，一支装备精良的杂粮产品科技研发团队和专家咨询团队，已在山西主食技术标准研究中心，开始了主食标准、杂粮品质和杂粮功能食品的专心研究，撑起山西主食产业发展的科技“脊梁”;以填补我国婴童辅食食品市场空白的“谷之爱婴幼儿营养小米粉”系列产品代表的杂粮膳食纤维研究成果，已经由战略合作伙伴龙首山集团转化为实实在在的生产力;千方百计筹集资金，2000万元即时注入18家贫困县杂粮加工企业，穿针引线积极促成17家主食产业化龙头企业与有潜力、成长性较好的新建主食企业“结对子”，山西粮食部门一个个主动作为、敢于创新的成功之举，成为全省精准扶贫的典范。

山西小杂粮——产销衔接会撩起你神秘的面纱

小杂粮和玉米将同时担纲“主角”，齐头并进唱响山西粮食品牌“大戏”，打响山西小杂粮品牌，让小杂粮成为山西粮食产业转型、对外开放的又一张靓丽“名片”。

2017山西粮食(杂粮玉米)产销衔接会大幕拉开的那一刻，也是山西农博会鼓乐喧天迎宾客的欢乐时，两会“相约”强强携手，高调出“镜”，共同奏鸣山西农业产业转型交响曲。

2017山西粮食(杂粮玉米)产销衔接会将是一个全国粮食“大咖”云集的会议，也是国内粮食加工“高手”汇聚的会议，更是国内粮食品牌比拼的“战场”。粮食专家的先锋观点将在这里展开巅峰对决，碰撞出思想火花;粮食市场的前沿信息将在这里“千里奔腾成大海”，梳理归位“大数据库”;粮食加工“大师”将在这里亮出绝招，切磋技艺共成长，粮食品牌将在这里盛装登台，抛出“绣球”成就美好“姻缘”。

这个由省粮食局、中国粮食行业协会、国家粮食贸易协调中心、中国(太原)煤炭交易中心共同主办的盛会，这个让山西上下瞩目的盛会，将是山西小杂粮借“台”亮相、借“桥”相约、借“会”结缘、借“势”走出“娘子关”誉满全国，借“船”出海扬名全球的最佳机遇、最美路径。

2017山西粮食产销衔接会即将撩起小杂粮神秘的“面纱”，山西小杂粮转型路上还将续写更多感人至深的品牌好故事。